Pâtisserie artisanale
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La Carte
Des Macarons et pâtisseries artisanales à Troyes, des entremets signatures et des recettes traditionnelles à partager : chez GANADORA, chaque création est pensée pour enchanter vos yeux et vos papilles. En effet, nous imaginons pour vous des associations de saveurs originales et une légèreté en bouche qui surprend dès la première bouchée.
Toutefois, le sucre se fait volontairement discret afin de laisser toute leur place aux arômes.
Entremets – Création
6 pers : 27 € · 8 pers : 36 € · 10 pers : 45 € · 12 pers : 54 €
Pistache / Framboise
- Crème diplomate pistache
- Compotée de framboise
- Cake pistache
- Croustillant chocolat blanc
Passion / Fruits rouges
- Crème diplomate passion
- Compotée de fruits rouges
- Biscuit Joconde
- Croustillant chocolat blanc
Noisettes / Chocolat
- Crème diplomate noisette
- Ganache chocolat au lait
- Brownie chocolat
- Croustillant chocolat
Entremets – Tradition
6 pers : 27 € · 8 pers : 36 € · 10 pers : 45 € · 12 pers : 54 €
- Fraises ou framboises fraîches
- Crème mousseline vanille ou pistache
- Génoise
Biscuits garnis
Number/Letter cake
- Biscuit sablé
- Crème diplomate (vanille, pistache, chocolat, passion, noisette...)
- Topping : fruits, décors chocolat...
- (décors spécifiques avec supplément)
Bouchées sucrées
Macarons (minimum 10 pièces par parfum)
1.5€ pièce
- Parfums : vanille, pistache, chocolat lait, rose, noisette
- vanille/compotée de framboise +0,10€/pièce
Mignardises (minimum 24 pièces par parfum)
1.25€ pièce
- Biscuit sablé
- Crème diplomate (vanille, noisette, pistache, chocolat, passion ...)
- Toppings (fruits rouges, décors chocolat, noisettes caramélisées)
Biscuit sablé (minimum 20 pièces)
0.45€ pièce
- Sablé nature ou sarrazin
- avec décors pâte à sucre + 0.45€
Cupcakes (minimum 10 pièces par parfum)
3€ pièce
- Cake parfumé (vanille, pistache, noisette, chocolat)
- Crème diplomate (vanille, pistache, noisette, chocolat, passion ...)
- Toppings (fruits rouges, décors chocolat, noisettes caramélisées)
- (décors spécifiques avec supplément)
Décors : Les décors peuvent varier selon les stocks disponibles.
Allergènes : Toutes les préparations étant conçues dans le même espace, la présence éventuelle d'allergènes ne peut être totalement exclue. Consultez la liste complète des allergènes.
Vos Remerciements
Marie-France T.
Dessert digne d'un grand pâtissier !
Les macarons, je ne te dis pas tout le monde s’est régalé, vraiment excellents.
Autrement dit, tu peux être fière .
Merci beaucoup !
A très vite je t embrasse
10/10 — Excellent
Cécile B.
Ce flan est délicieux !
Mon mari, grand amateur de flans, est conquis !
D’une par, la pâte brisée est croustillante comme un biscuit et la crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille.
D’autre part l’ensemble est sucré juste comme il faut. Ce flan a été apprécié par trois adultes et deux adolescents ( souvent difficiles à contenter!)
Le macaron rose a le goût d’un loukoum, très apprécié également !
Merci beaucoup Coralie
10/10 — Excellent
Mme JOLY
C'est une tuerie ce Paris-Brest !
Quel régal pour nos papilles encore merci.
Bonne journée et plein de gros bisous
10/10 — Excellent
Cécile B.
La box gourmande était délicieuse !
Les six convives ont adoré les macarons!
Les biscuits sablés étaient également succulents!
Quant à la verrine, le biscuit croustillant était une « tuerie ».
L’ensemble des composants de cette box était bien équilibré en sucre et en goût.
Une réussite ce dessert ! Bravo
10/10 — Excellent
Alice D.
Les desserts étaient parfaits !
Le number cake a eu un grand succès notamment celui à la vanille est aux fruits rouges !
En effet il y avait plus de 15 parts, tout le monde a pu en avoir une petite part de chaque !
En outre les cupcakes à la pistaches ont également faits des ravis, ils avaient un bon goût de pistaches sans être trop sucrés ce que tout le monde a appréciés !
Merci encore d’avoir régalé les papilles de tout le monde
10/10 — Excellent
EXCELLENT
Basée sur 21 avis
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Marie LourdelTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Superbe gâteau, aussi beau que bon !Publié sur Google![]()
Thierry FOUCHERTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Merci pour vos gateaux qui magnifiques, aussi beaux que bons. Le pistache framboise a eu tellement de succès que nous n'avons pas pu le gouter. on en prendra un que pour nous. le passion et le 3 chocolat ont eu aussi beaucoup de succès. Très légers tres digestes ils sont au top. Futurs clients, on vous recommande à 300 %Publié sur Google![]()
Laurence RobertTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les gâteaux de Gandora Pâtisserie vanille/fruit rouge et fruits de la passion/fruits exotiques ont régalé nos yeux comme nos papilles. Ni trop sucré, ni trop lourd, ils ont fait l’unanimité. Je recommande!Publié sur Google![]()
Marie-Line BrindleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Enchantés par le professionnalisme de Coralie:ses Numbers cakes ont émerveillé et régalé tous les invités. Surpris par leur belle présentation et leur excellent goût… À tester absolument !! Merci CoraliePublié sur Google![]()
julia zTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les numbers cake étaient super beaux et bons !! Les pâtissiers sont très gentils et très compétents. Je commande fortement 🙏🏼Publié sur Google![]()
Floriane RemyTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Un immense merci pour ces magnifiques gâteaux ! Nous avons commandé des gâteaux à plusieurs reprises. Ils étaient tous aussi délicieux les une que les autres. En plus d’être visuellement superbes, le goût était vraiment au rendez-vous. Tous nos invités ont adoré et n’ont fait que des compliments ! Je recommande les yeux fermés, un vrai talent !Publié sur Google![]()
justine vastTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les pâtisseries proposées par Coralie sont aussi belles que délicieuses😍 elles sont également généreuses, raffinées, des ingrédients de qualité bref tout y est! Coralie est une professionnelle rigoureuse qui sait nous transmettre son amour de la pâtisserie à travers ses magnifiques réalisations, elle est à l'écoute de nos demandes et cela lui tient à coeur de nous satisfaire. Je recommande vivement Ganadora ❤️Publié sur Google![]()
Bernard HIEMSTRATrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Bonjour Caralie, Nous avons goûté hier vos jolies meringues roses et blanches 💝 Nous avons adoré celles qui sont bien fermes et trouvé que celles au sucre glace étaient un peu moins goûteuses et trop tendres (même si elles sont délicieuses aussi 😉) Bravo en tous les cas et bonne continuation 🤗 Melda & BernardPublié sur Google![]()
KIMTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Avec mon conjoint nous avons décider de choisir coralie pour nos gateau/verrines pour notre mariage. A l'écoute et de bon conseil elle a su répondre a nos attentes. Nous avons fait un essais pour les fêtes qui a ete validé part tout nos convives. Les pâtisseries était généreuse et légère, super pour la fin de repas. Nous somme ravis de pouvoir soutenir une auto entrepreneuse qui travail avec rigueur et passion. Merci pour votre travail coralie.Publié sur Google![]()
Catherine FoucheneretTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
De délicieux gâteaux et une pâtissière très sympathique et qui se préoccupe aussi bien du visuel que du goût. J’ai récemment eu l’occasion de goûter sa tarte au citron meringuée et son brownie cupcake chantilly et c’était un vrai régal ! Je recommande vivement. Si vous voulez vous régaler à un prix vraiment correct, alors c’est la bonne adresse!Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus



































